おまん小豆茶 ジャパーン47ch ポリフェノール 石川県

6月29日放送ジャパーン47chで紹介のおまん小豆茶が凄いらしい。

津幡町北横根などに残る伝説ゆかりの古代小豆（あずき）
「おまん小豆」で 町おこしを目指す有志グループ「おまん小豆の会」は
2010年、新組織を発足させ、 同小豆を使ったティーバッグの健康茶を開発されたもの。
活性酸素を除去し、老化を防ぐ効果があるとされるポリフェノールを通常の小豆より豊富に含む新たな特産品として広く発信されている。

2009年、県予防医学協会におまん小豆の食品検査を依頼したところ、
ポリフェノールが １００グラム当たり１．５２グラム含まれていた。
赤ワインの１．５～２倍の ポリフェノールを含む通常の小豆は
１００グラム当たり０．４～０・６グラムで、
おまん小豆はこの２．５倍～３．８倍にあたり、含有量が突出していた。

同会は金沢市百坂町の「お茶のあずま園」に依頼し、おまん小豆を粉末にしたティーバッグを開発した。
お茶のあずま園、小泉菓子舗、加賀藩たかくら、 倶利伽羅塾の４カ所をアンテナショップとして定価８００円に設定したティーバッグ５個入りの
「おまん小豆茶」を５００円で計２００袋販売する。　

日本全国のこだわりの逸品を発掘するインターネットサイト「日本発掘プロジェクト・ピカイチジャパン」にまだ掲載されていないが、もしかすると載るかも？

日本発掘プロジェクト・ピカイチジャパン
http://www.pika1.tv/

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